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四川有很多有名的小吃,常见的有: 1. 麻辣烫:用辣椒和花椒等配料炖煮而成的汤,可添加各种食材,如豆腐、豆皮、肉丸等。 2. 麻辣火锅:以辣椒和花椒为主要调味料,再加入各种肉类、蔬菜等,煮熟后沾酱食用。 3. 火爆腰花:将猪腰切成片炒制,加入辣椒和花椒等调料,具有麻辣味。 4. 英勇蛙蛙:将蛙腿和辣椒等配料炒制而成,口感鲜嫩,辣味十足。 5. 担担面:细面条配以花椒、辣椒、豆芽等,汤汁有麻辣味,可加入碎肉或豆腐等。 6. 麻辣兔头:将兔头配以辣椒和花椒等调料炖煮而成,外酥里嫩,辣味浓郁。 7. 酸辣粉:细粉条搭配辣椒、酸菜等调料制成的汤,有酸辣味,可加入豆芽等配料。 8. 干烧茄子:将茄子切块炒制,并加入辣椒和豆瓣酱等调料,味道香辣可口。 9. 红油抄手:将抄手配以辣椒油和花椒等调料,口感麻辣,可点缀葱花、花生碎等。 10. 水煮鱼:将鱼切块煮熟后,加入辣椒、豆瓣酱等调料,辣味浓郁。

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端午节的来历? 端午节即端阳节,是中国传统节日之一,每年农历五月初五举行。端午节与屈原有关,有着深厚的历史渊源和民间传说。 端午节的起源可追溯到公元前3世纪的战国时期。相传,在中国历史上很有名的爱国诗人屈原,是楚国的宰相。由于政敌的陷害,他被贬谪到湖北的江南地区。屈原对国家的境遇感到非常痛心,于是投江自尽,以表达对国家和人民的忠诚和爱国情怀。 当地百姓得知后,纷纷划船救援,却来不及救回屈原的尸体。为了防止鱼虾吃掉屈原的身体,人们在江中投入包裹着米饭的竹叶。此后,人们也纷纷划船撒饭以及扎艾草在门前以驱邪,并划龙舟比赛,以纪念屈原和追思他的伟大精神。这些仪式逐渐成为端午节的传统习俗。 端午节也是一个古老的祈求丰收和祛瘟驱邪的节日。屈原的故事逐渐与龙、虫蛇、五毒等传说相结合,到了唐代,端午节的习俗更加丰富,如吃粽子、赛龙舟、插艾草、挂菖蒲等。 如今,端午节已成为中国的法定节假日之一,也是一项非物质文化遗产。人们在这一天会包粽子、赛龙舟、观看龙舟比赛、佩戴艾草和吃粽子等,都是为了纪念屈原和其他历史上的英雄,并祈求平安和健康。

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